2016年4月5日（火）、原宿や表参道などで人気のシュークリーム専門店「うさぎシュークリーム工場」がヨドバシAkibaの1階通路「ワイワイマルシェ」にオープン。
メインとなる「うさぎシュークリーム」は、その名の通り可愛いうさぎをモチーフにしたシュークリーム。公式HPによると、「上がサクサクしたクッキー生地、下がしっとりとした生地の二層構造。中はイチゴをバルサミコでいためたり、生のバジルを使ったり。すべて、その日、お店でつくったものを手作り焼きたてで、提供しています。外注業者のものや、つくりだめをしていません。これは、シュークリーム専門店のこだわり！」とのこと。なお、お店の名前にもある「ニコラ」さんとは、料理研究家・シェフパティシエの方で、かつてフランスの1つ星レストランで働き、昨年10月には「マツコの知らない世界2時間SP」にも出演している。
「ランポワーズ」や「ショコラ」をはじめ、AKIBA店でのみ販売される限定シュークリームもあるので、甘い物好きな方はぜひ立ち寄ってみよう。

【重大発表！！】
「ニコラのうさぎシュークリーム工場 AKIBA店」が4月5日(火)9時半よりオープンします！！
AKIBA店でしか買えない限定のうさぎシュークリームなど、自慢のメニューがでます☺️💖みんなきてねー💖 #秋葉原 pic.twitter.com/XpXIq096Es

— 料理研究家 ニコラシャール【公式】 (@nicolas_usagi) 2016年4月3日

店舗情報

ニコラのうさぎシュークリーム工場
■住所：東京都千代田区神田花岡町1-1
■公式HP：http://www.nicolasusagi.com/?page_id=2304